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虫草知识

冬虫夏草生长过程
浏览次数:1157   来源:青海青藏雪山资源   日期:2013年12月03日 14:17【返回目录】

冬虫夏草是我国名贵传统的强壮滋补药材,由于冬虫夏草有其严格的寄生性及特殊的生长地理环境,因而产量有限,价格昂贵。
  冬虫夏草麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk)Sacc寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复和体。夏初子座出土、孢子为发散时挖取,晒至六七成干,除去似钎维状的附着物及杂质,晒干或低温干燥。
  冬虫夏草分布在我国西藏、青海、四川、云南等地。蝙蝠蛾科昆虫生长在3000~5000米的高山草甸。草甸的草本植物主要为沙草科蒿草属,毛莨科植物,再次是菊科,沙草科玄参科、龙胆科、报春花科植物,蝙蝠属幼虫喜食沙草科、、蓼科、禾木科等高山草甸植物的幼嫩须根和鳞茎。
  目前,全世界约有蝙蝠蛾三十余属,三百余科,我国约有三十余种。虫草蝙蝠蛾的生长周期在再自然状况下需要4年或4年以上:幼虫一个生长周期为8龄,按人为分类法,体长≥3.6cm的多为6~7龄,2.6~3.5cm的多为4~6龄,而≤2.5cm的多为2~4龄,整个冬季幼虫都在冻土中越冬。虫草蝙蝠幼虫一般是在每年7~8月份,再土壤中生活期间感染上虫草孢子,虫草孢子在幼虫体内萌发菌丝,菌丝充分利用虫体内的营养,大量繁殖并蔓延至整个体腔,大约在10月份幼虫死亡,成为僵虫。随着地温不断下降,僵化程度愈高,只要湿度、温度适宜,就能形成自座,自座从僵化的幼虫头部的脱裂线长出,11月至次年1~2月,气候寒冷,子座生长缓慢,到3~4月,随着地温回升,僵虫体表面长出菌丝并于土壤黏结形成一层膜衣,到4月份的下旬至5月,子座迅速生长,露出地面,一般25天之后,子座停止生长,子坐下不部僵虫开始腐烂。
  冬虫夏草的僵虫部分习惯称为“虫”,其头部生长的子座因似草习惯称为“草”。冬虫夏草的产量地下幼虫的数量及感菌情况有关,一般丰收一年后,三年左右才能恢复产量。
  冬虫夏草是由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3~5cm,直径0.3---0.8cm表面深黄色至黄棕色,带黄色菌丝体,有环纹20~30个近头部的环纹较细;头部红棕色,足8对,中部4对教明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座细长圆柱形,长3~7cm,直径约0.3cm;表面深棕色至棕黄色,有细纵皱纹,上部稍膨大;质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。
  冬虫夏草在习惯上按产地分为四川虫草、青海虫草和西藏虫草,以西藏、青海的虫草质量较佳,也有将虫草分为“头草”“二草”“三草”,以“头草”和“二草”的质量为佳。
  冬虫夏草的品质以虫体长粗壮、色黄光泽、子座粗短,条整不碎、段面粉白、气香味鲜者为佳。
  冬虫夏草含有多种氨基酸,糖类`醇类及多种元素。中国药典曾以虫草素,腺苷等的含量来控制冬虫夏草的质量,中国药典(2005版一部)规定冬虫夏草含腺苷不得少于0010%。
  冬虫夏草性甘平,归肺。肾经。具有补肺益肾,止血化痰功效。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。用量3~9g。

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